Société: Crise de viande à Boké, un taureau s’achète entre 3 et 4 millions GNF, des boucheries fermées dans la CU

En cette période de Ramadan, mois de pénitence et d’abstinence, la population de la préfecture de Boké éprouve d’énormes difficultés liées à leur approvisionnement en viande, denrée activement recherchée par les fidèles musulmans pour agrémenter les recettes culinaires en souffrance.

Interrogée sur la question, le président régional de la Chambre de Commerce de Boké, El Hadj Alimou Diallo a expliqué la crise de viande à Boké fait suite à une multitude de conflits ces dernières années entre éleveurs et agriculteurs. C’est pourquoi, beaucoup d’éleveursdevant nous aider à récupérer le manque à gagner, sont partis vers la Guinée Bissau.»

Actuellement, témoigne M. Diallo, ‘’les animaux sont là, sont très maigres parce qu’ils ont faim. Les bouchers ne vendent pas, quand ils vendent, ils vont perdre.’’

Selon notre interlocuteur, ‘’Aujourd’hui, le prix d’un taureau varie entre 3 millions 500 mille et 4 millions de francs guinéens. Situ es un boucher par exemple, tu paies un animal à 3000.000 ou 4000.000 GNF, tu l’abat, et il ne fait pas les 50 kg, tu perds ton argent. Qui va continuer avec cette perte ?’’

A noter qu’avant la crise, un (01) kg de viande se vendait à 25.000 FG.

Pour l’heure, les pères et mères de familles se conforment aux lois des vendeuses de poissons pitoyables et celles des cuisses de poulets.

Mamadouba Camar, correspondant Kababachir.com à Boké

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